Frases de Yotam Ottolenghi
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"É mais de vinte anos desde que saímos da cidade. Este é um pedaço sério de tempo, mais do que os anos que passamos vivendo lá. No entanto, ainda pensamos em Jerusalém como nossa casa. Não em casa no sentido do lugar que você realiza sua vida diária ou voltam constantemente. Na verdade, Jerusalém é nossa casa quase contra nossas vontades. É a nossa casa porque nos defina, quer gostemos ou não."
--- Yotam Ottolenghi
--- Yotam Ottolenghi