Alexandra Guarnaschelli: "Acho que amamos Bacon porque tem todas as qu...

"Acho que amamos Bacon porque tem todas as qualidades de uma experiência sensorial incrível. Quando cozinhamos, o som credo é tão apetitoso, o aroma é enlouquecedor, a crise da textura é tão gratificante e o sabor entrega toda vez."

--- Alexandra Guarnaschelli

#Pensamento #Qualidade #Som #Cooks #Sensorial #Aroma #Crunch #Textura #Gosto #Tempo de crise #Sizzling

Versão em inglês

I think we love bacon because it has all the qualities of an amazing sensory experience. When we cook it, the sizzling sound is so appetizing, the aroma is maddening, the crunch of the texture is so gratifying and the taste delivers every time.