Anthony Bourdain: "Se eu estiver em Roma por apenas 48 horas, eu consi...

"Se eu estiver em Roma por apenas 48 horas, eu consideraria um pecado contra Deus para não comer cacio e pepe, o mais exclusivamente romano de massas, em algum crummy pequena articulação onde os romanos comem. Eu prefiro fazer isso do que ir ao Vaticano. Isso é Roma para mim."

--- Anthony Bourdain

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Versão em inglês

If I'm in Rome for only 48 hours, I would consider it a sin against God to not eat cacio e pepe, the most uniquely Roman of pastas, in some crummy little joint where Romans eat. I'd much rather do that than go to the Vatican. That's Rome to me.