Bobby Flay: "Mesmo que o chef tenha uma boa cabeça de negócios, seu fo...

"Mesmo que o chef tenha uma boa cabeça de negócios, seu foco deve estar atrás das portas da cozinha. Um parceiro de negócios deve cuidar de tudo na frente das portas da cozinha."

--- Bobby Flay

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Versão em inglês

Even if the chef has a good business head, his focus should be behind kitchen doors. A business partner should take care of everything in front of the kitchen doors.