Carol J. Adams: "Enquanto o interesse próprio decorrente do prazer da...

"Enquanto o interesse próprio decorrente do prazer da alimentação de carne é obviamente uma razão para o seu entrincheiramento, e inércia outra, um processo de uso da linguagem engole as discussões sobre a carne Ao construir o discurso de forma que essas questões nunca precisem ser abordadas. A linguagem nos distancia da realidade da carne comendo, reforçando assim o significado simbólico da carne comendo, um significado simbólico que é intrinsecamente patriarcal e orientado por homens. A carne se torna um símbolo para o que não é visto, mas está sempre lá - controle patriarcal de animais e da linguagem."

--- Carol J. Adams

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Versão em inglês

While self-interest arising from the enjoyment of meat eating is obviously one reason for its entrenchment, and inertia another, a process of language usage engulfs discussions about meat by constructing the discourse in such a way that these issues need never be addressed. Language distances us from the reality of meat eating, thus reinforcing the symbolic meaning of meat eating, a symbolic meaning that is intrinsically patriarchal and male-oriented. Meat becomes a symbol for what is not seen but is always there--patriarchal control of animals and of language.