Cat Cora: "Eu uso um monte de citrinos frescos, alho e ervas frescas a...

"Eu uso um monte de citrinos frescos, alho e ervas frescas ao cozinhar para reduzir o sabor de gordura e sódio. Nossos armários e geladeira estão cheios de condimentos - mostarda, vinagres, etc. que também adicionam toneladas de sabor, mas são baixos em gordura, calorias ou outros aditivos processados."

--- Cat Cora

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Versão em inglês

I use a lot of fresh citrus, garlic, and fresh herbs when cooking to cut down on fat and sodium but punch up flavor. Our cupboards and fridge are full of condiments - mustards, vinegars, etc. that also add tons of flavor but are low in fat, calories, or other processed additives.