Cat Cora: "Eu gosto de cumprir as estações e deixar o sabor natural na...

"Eu gosto de cumprir as estações e deixar o sabor natural na comida falar por em si. Eu uso técnicas de alta culinária de calor alto com muito pouca gordura, como refeições rápidas de refrigeração."

--- Cat Cora

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Versão em inglês

I like to abide by the seasons and let the natural flavor in food speak for itself. I use quick cooking techniques of high heat with very little fat, such as quick saute or wok stir-frying.