Charles Babbage: "de cozinhar. Esta é uma arte de várias formas, cujo...

"de cozinhar. Esta é uma arte de várias formas, cujo objetivo é dar observações ordinárias a aparência e caráter daqueles do mais alto grau de precisão. Um dos seus numerosos processos é fazer multidões de observações, e fora destes para selecionar apenas aqueles que concordam ou quase concordam. Se uma centena de observações forem feitas, o cozinheiro deve ser muito infeliz se ele não puder escolher quinze ou vinte, o que fará por servir."

--- Charles Babbage

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Versão em inglês

Of Cooking. This is an art of various forms, the object of which is to give ordinary observations the appearance and character of those of the highest degree of accuracy. One of its numerous processes is to make multitudes of observations, and out of these to select only those which agree, or very nearly agree. If a hundred observations are made, the cook must be very unhappy if he cannot pick out fifteen or twenty which will do for serving up.