Frases de Benoite Groult
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"Se não assistirmos, o prazer pode ser ganho a partir do prazer discriminatório de comida será perdida. Pode não demorar muito para que a arte de cozinhar fina seja vista como a invenção de um punhado de esnobes. . . . Um aspecto inteiro de viver bem, da própria civilização, é ameaçado de extinção."
--- Benoite Groult