Frases de Norman Pirie
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"Advocacia da proteína foliar como um alimento humano é baseado no fato indiscutível que as culturas forrageiras (como a lucerna) dão um rendimento maior de proteína do que outros tipos de culturas. Mesmo com culturas de alimentos convencionais há mais proteína nas partes frondas do que nas sementes ou banheiras que são geralmente colhidas."
--- Norman Pirie
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