Frases Sobre "Culinária" - Página 21
"Eu costumava trabalhar em cozinhas, fazendo 12 ou mais horas por dia de trabalho físico, então hoje, oito a 12 horas de Cozinhar, conversar ou filmar se sente como férias. Quando eu tenho um dia de folga programada, passo várias horas escrevendo, então eu limpo até que eu caio de fadiga. Eu não relaxo bem."
--- Rachael Ray
"Se você estiver preparando um jantar para amigos ou um jantar de férias, certifique-se de preparar receitas que você está confortável e cozinhou antes. Cozinhar para os outros não é a hora de experimentar uma receita pela primeira vez. Você acaba passando todo o seu tempo na cozinha em vez de desfrutar da sua empresa."
--- Rachael Ray
"Eu não sei que eu tenho uma refeição favorita. Quando estou cozinhando estou pensando na pessoa que estou alimentando e quero fazê-los o que quiserem. A refeição favorita do meu marido é Carbonara. Eu acho que minha comida favorita é qualquer coisa que minha mãe faça. Porque como qualquer um que ama a culinária da mãe, se você tentar fazer as receitas da sua mãe, eles nunca sabem o mesmo. E eu não sei se é porque ela está mentindo sobre o que ela está colocando lá e simplesmente não me dizendo. Como quando eu viro as minhas costas, ela está se esgueirando alguma coisa lá. Nunca parece saborear o mesmo."
--- Rachael Ray
"Algumas pessoas que vêem cozinhar como um trabalho. Eles entraram em cozinhar em algum estágio e eles são uma espécie de fazer correr tentando juntos para comprar o carro para comprar o carro para impressionar a namorada e você sabe que eles estão fazendo o seu trabalho, mas algumas dessas pessoas um dia, todos repentino torna-se maravilhosamente emocionante para eles. Eles acham esse amor do que estão fazendo e estão longe."
--- Paul Rankin
"Existem muitos tipos diferentes de pessoas que acabam vindo para mim e dizendo 'Sim eu quero cozinhar.' Alguns deles bem sucedidos, alguns não. Não há uma fórmula, mas se eu conseguir alguém vindo através do backdoor que sabe que eles querem entrar no campo de culinária, eles se sentem nisso amor por isso, esta atração para isso, essa pessoa é muito mais fácil de trabalhar com."
--- Paul Rankin
"Teoristas econômicos, como chefs franceses em relação à comida, desenvolveram modelos estilizados cujos ingredientes são limitados por alguns regras não escritas. Assim como a culinária francesa tradicional não usa algas marinhas ou peixes crus, então modelos neoclássicos não fazem suposições derivadas da psicologia, antropologia ou sociologia. Eu não concordo de quaisquer regras que limitem a natureza dos ingredientes em modelos econômicos."
--- George Akerlof