George Polya: "O livro de receitas fornece uma descrição detalhada dos...

"O livro de receitas fornece uma descrição detalhada dos ingredientes e procedimentos, mas sem provas por suas prescrições ou razões para suas receitas; A prova do pudim está no comer. ... Matemática não pode ser testada exatamente da mesma maneira que um pudim; Se todos os tipos de raciocínio são debandados, um curso de cálculo pode facilmente se tornar um inventário incoerente de informações indigestíveis."

--- George Polya

Versão em inglês

The cookbook gives a detailed description of ingredients and procedures but no proofs for its prescriptions or reasons for its recipes; the proof of the pudding is in the eating. ... Mathematics cannot be tested in exactly the same manner as a pudding; if all sorts of reasoning are debarred, a course of calculus may easily become an incoherent inventory of indigestible information.