Grant Achatz: "para mim, cada aparelho de cozinha é útil e nada é supe...

"para mim, cada aparelho de cozinha é útil e nada é superestimado. Quando olho para minha pequena máquina de café expresso, não vejo café. Eu vejo uma válvula fumegante como uma oportunidade para tornar incrível creme brulee."

--- Grant Achatz

#Parece #Oportunidade #Máquinas #Pequenos #Espresso #Cozinha #Aparelhos #Válvula #Café #Superestimada #Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico

Versão em inglês

To me, every kitchen appliance is useful and nothing's overrated. When I look at my little espresso machine, I don't see coffee. I see a steaming valve as an opportunity to make amazing creme brulee.