Jan Chozen Bays: "O problema não está na comida ... O problema está na...

"O problema não está na comida ... O problema está na mente. Encontra-se em nossa falta de consciência das mensagens que chegam do nosso corpo ... Alimentação consciente nos ajuda a aprender a ouvir o que nosso corpo está nos dizendo sobre fome e satisfação. Isso nos ajuda a tomar consciência de quem no corpo / coração / mente complexo está com fome, e como e o que é melhor para nutrê-lo."

--- Jan Chozen Bays

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Versão em inglês

The problem is not in the food... The problem lies in the mind. It lies in our lack of awareness of the messages coming in from our body... Mindful eating helps us learn to hear what our body is telling us about hunger and satisfaction. It helps us become aware of who in the body/heart/ mind complex is hungry, and how and what is best to nourish it.