Joel Fuhrman: "jejum terapêutico não é uma cura mística ou mágica. Fun...

"jejum terapêutico não é uma cura mística ou mágica. Funciona porque o corpo tem dentro dele a capacidade de curar quando os obstáculos à cura são removidos. A saúde é o estado normal. A maioria da doença crônica é a inevitável conseqüência de viver um estilo de vida que coloca estressores causadores de doenças sobre o organismo humano. O jejum dá ao corpo um interlúdio sem esses estressores, de modo que possa reparar ou realizar rapidamente a cura que não poderia ocorrer de outra forma no estado de alimentação."

--- Joel Fuhrman

Versão em inglês

Therapeutic fasting is not a mystical or magical cure. It works because the body has within it the capacity to heal when the obstacles to healing are removed. Health is the normal state. Most chronic disease is the inevitable consequence of living a life-style that places disease-causing stressors on the human organism. Fasting gives the body an interlude without those stressors so that it can speedily repair or accomplish healing that could not otherwise occur in the feeding state.