Joel Fuhrman: "O principal benefício de uma dieta vegana é que a remoç...

"O principal benefício de uma dieta vegana é que a remoção de produtos animais geralmente exige maior quantidade de produtos vegetais ricos em nutrientes. Os contras de uma dieta vegana podem ser a inclusão de alimentos muito processados, incluindo a proteína de soja e isolada, farinha, adoçantes e óleos."

--- Joel Fuhrman

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Versão em inglês

The primary benefit of a vegan diet is that the removal of animal products usually necessitates a higher amount of nutrient-rich plant produce. The cons of a vegan diet could be the inclusion of too much heavily processed food, including seitan and isolated soy protein, flour, sweeteners and oils.