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Joel Salatin: "Farms and Food Deve ser, eu submeto, pelo menos tão imp...

"Farms and Food Deve ser, eu submeto, pelo menos tão importante quanto quem perfurou o umbigo em Hollywood esta semana. Por favor, me diga que eu não sou o único que acredita nisso. Por favor. Como cultura, achamos que somos bem educados, mas não tenho certeza de que o que aprendemos necessariamente nos ajuda a sobreviver."

--- Joel Salatin

Versão em inglês

Farms and food production should be, I submit, at least as important as who pierced their navel in Hollywood this week. Please tell me I'm not the only one who believes this. Please. As a culture, we think we're well educated, but I'm not sure that what we've learned necessarily helps us survive.