Jonathan Safran Foer: "O que a indústria de carne descobriu é que você...

"O que a indústria de carne descobriu é que você não precisa de animais saudáveis para obter lucro. Animais doentes são mais lucrativos ... Fazendas de fábrica calcular o quão perto da morte eles podem manter os animais sem matá-los. Esse é o modelo de negócios. Quão rapidamente eles podem ser feitos para crescer, quão firmemente eles podem ser embalados, quanto ou quão pouco eles podem comer, de quão doentes eles podem ficar sem morrer ... nós vivemos em um mundo em que é convencional tratar um animal como um Bloco de madeira."

--- Jonathan Safran Foer

Versão em inglês

What the meat industry figured out is that you don't need healthy animals to make a profit. Sick animals are more profitable... Factory farms calculate how close to death they can keep animals without killing them. That's the business model. How quickly they can be made to grow, how tightly they can be packed, how much or how little can they eat, how sick they can get without dying...We live in a world in which it's conventional to treat an animal like a block of wood.