M. F. K. Fisher: "É intrigante que as pessoas sensíveis desenvolvem um...

"É intrigante que as pessoas sensíveis desenvolvem uma verdadeira docilidade sobre a necessidade de Comer, pelo menos uma vez por dia, a fim de permanecer viva. Muitas vezes eles perdem seu prazer primitivo de sabores e odores e texturas ao ponto de completa desconhecimento. E se alguma vez eles questionarem esse número progressivo, eles encolheram impotente em face da mediocridade em todos os lugares. Bit a bit, hora a hora, eles dizem, estamos sendo forçados a aceitar o não tão bom como o melhor, já que há pouco que é bom para compará-lo com."

--- M. F. K. Fisher

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Versão em inglês

It is puzzling to me that otherwise sensitive people develop a real docility about the obvious necessity of eating, at least once a day, in order to stay alive. Often they lose their primal enjoyment of flavors and odors and textures to the point of complete unawareness. And if ever they question this progressive numbing-off, they shrug helplessly in the face of mediocrity everywhere. Bit by bit, hour by hour, they say, we are being forced to accept the not-so-good as the best, since there is little that is even good to compare it with.