Shunryu Suzuki: "para cozinhar não é apenas para preparar comida para...

"para cozinhar não é apenas para preparar comida para alguém ou cozinhar para si mesmo; É para expressar sua sinceridade. Então, quando você cozinhar, você deve se expressar em sua atividade na cozinha. Você deve se permitir bastante tempo."

--- Shunryu Suzuki

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Versão em inglês

To cook is not just to prepare food for someone or to cook for yourself; it is to express your sincerity. So when you cook you should express yourself in your activity in the kitchen. You should allow yourself plenty of time.