Tom Colicchio: "Um par de meses atrás, eu estava na Flórida para a com...

"Um par de meses atrás, eu estava na Flórida para a comida e o festival de vinhos. E este jornalista me agarrou e disse: 'Como se sente ser um cara de TV? Você não está mais no negócio do restaurante. E eu ri. Eu perguntei a ele: "Quanto tempo você acha que isso me leva a fazer uma temporada?" Ele disse: 'Bem, 200 dias'. E eu era como: '200 dias? Experimente 20!"

--- Tom Colicchio

Versão em inglês

A couple of months ago, I was down in Florida for the Food and Wine Festival. And this journalist grabbed me and said, 'How does it feel to be a TV guy? You're no longer in the restaurant business.' And I laughed. I asked him, 'How long do you think it takes me to do a season?' He said, 'Well, 200 days.' And I was like, '200 days? Try 20!'