Tom Standage: "A alfândega grega, como beber vinho, considerada como d...

"A alfândega grega, como beber vinho, considerada como digna de imitação por outras culturas. Então os navios que carregavam vinho grego estavam carregando a civilização grega, distribuindo-a ao redor do Mediterrâneo e além, uma ânfora de cada vez. Cerveja deslocada para se tornar a mais civilizada e sofisticada de bebidas - um status que tem mantido desde então, graças à sua associação com as realizações intelectuais da antiga Grécia."

--- Tom Standage

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Versão em inglês

Greek customs such as wine drinking were regarded as worthy of imitation by other cultures. So the ships that carried Greek wine were carrying Greek civilization, distributing it around the Mediterranean and beyond, one amphora at a time. Wine displaced beer to become the most civilized and sophisticated of drinks—a status it has maintained ever since, thanks to its association with the intellectual achievements of Ancient Greece.