Cat Cora: "Eu estive experimentando cada vez mais com o nitrogênio ln2...

"Eu estive experimentando cada vez mais com o nitrogênio ln2, líquido. Eu usei em batalha em 'Ferro Chef America', mas também fizeram alguns grandes sorvetes em casa para minha família. Como ele congela basicamente em contato, você pode ter sorvete pronto em meros minutos."

--- Cat Cora

Versão em inglês

I've been experimenting more and more with LN2, liquid nitrogen. I've used it in battle on 'Iron Chef America,' but have also made some great ice creams at home for my family. Since it freezes basically on contact, you can have ice cream ready in mere minutes.