Frances Moore Lappé: "Eu entendo, é claro, que a carne alimentada com...

"Eu entendo, é claro, que a carne alimentada com grãos não é a causa do problema do fome mundial - e comer parte disso não leva diretamente comida para fora das bocas de pessoas famintas - mas é, para mim, um símbolo e um símbolo e Um sintoma da irracionalidade básica de um sistema alimentar que é divorciado de necessidades humanas. Portanto, usando menos carne pode ser uma maneira importante de assumir a responsabilidade. Fazendo escolhas conscientes sobre o que comemos, com base no que a terra pode sustentar e quais nossos corpos precisam, podem ajudar a nos lembrar que toda a nossa sociedade deve começar a equilibrar a produção sustentável com a necessidade humana"

--- Frances Moore Lappé

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Versão em inglês

I understand, of course, that grain-fed meat is not the cause of the world hunger problem - and eating some of it doesn't directly take food out of the mouths of starving people - but it is, to me, a symbol and a symptom of the basic irrationality of a food system that's divorced from human needs. Therefore, using less meat can be an important way to take responsibility. Making conscious choices about what we eat, based on what the earth can sustain and what our bodies need, can help remind us that our whole society must begin to balance sustainable production with human need.