Frases de John Thorne
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"Arroz e ervilhas se encaixam nessa categoria de pratos onde dois alimentos comuns, combinados, inflamar um prazer além da capacidade de qualquer uma das suas partes sozinha. Como ruibarbo e morangos, torta de maçã e queijo, carne de porco assada e sábio, os dois gostos e texturas se fundirem no tipo de unidade transcendental sutil que uma vez fantasiávamos seria a nossa experiência quando finalmente encontramos o companheiro ideal."
--- John Thorne
--- John Thorne
"Americanos, mais do que qualquer outra cultura na Terra, são cozinheiros de livro de receitas; Aprendemos a fazer nossas refeições não de qualquer tradição oral, mas de um texto. O Cook Just-Wed traz para a nova casa Nenhuma coleção cuidadosamente copiada das receitas queridas da família, mas uma nova edição de 'Fannie fazendeiro' ou "a alegria de cozinhar"."
--- John Thorne
--- John Thorne