John Harvey Kellogg: "Tudo fresco é comido em um estado de decadência....

"Tudo fresco é comido em um estado de decadência. O processo pode não ter prosseguido até agora que o nariz humano maçante pode descobri-lo, mas um pássaro de carniça ou uma mosca de carniça pode cheirar de longe."

--- John Harvey Kellogg

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Versão em inglês

All fresh meat is eaten in a state of decay. The process may not have proceeded so far that the dull human nose can discover it, but a carrion bird or a carrion fly can smell it from afar.