Frases de Andre Soltner
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"Eu sempre digo isso para os jovens chefs e dizer isso: o cliente está animado, ele diz que é um artista, mas não somos, apenas artespos com um pouco de talento. Se o chef é um artista, ele não terá sucesso. Porque? Porque ele é inspirado hoje, mas não amanhã. Não podemos fazer isso."
--- Andre Soltner
--- Andre Soltner