Frases de Masa Takayama
Mais citações e provérbios de Masa Takayama sobre:
Pensamento ,
Sushi ,
Sabe ,
Cachorro quente ,
Quer ,
Carpinteiro ,
Primeiro ,
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Tem sereno ,
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Estrutura ,
Cão ,
Influência ,
Estilo ,
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Restaurantes ,
Estádios ,
Comendo ,
Cutting ,
Chefe de cozinha ,
Ingredientes ,
Jornais ,
"Meu trabalho o mesmo que carpinteiro. Que tipo de casa você quer construir? Que tipo de comida você quer fazer? Você acha que seus ingredientes, sua estrutura. Simples. [Outros] restaurantes japoneses ... Misture em algum outro estilo de comida e chame de influência, certo? Eu não gosto disso. ... nos restaurantes de sushi japonês, muitos chefs de sushi falam demais. "Este peixe de lá", isso é muito caro. Mesma coisa, comece a cantar. E muito tem que o caso de peixe na frente deles, não pode ver o que o chef faz. Eu não vou esconder nada, certo?"
--- Masa Takayama
--- Masa Takayama