Frases Sobre "Sushi"
"Jiro Ono serve sushi tradicional estilo Mesmas 20 ou 30 peças que ele está fazendo toda a sua vida, e ele ainda está insatisfeito com a qualidade e todos os dias acorda e treina para fazer o melhor. E isso é tão perto de uma experiência religiosa em alimentos como é provável que se consiga."
--- Anthony Bourdain
"Eu me sentei em bares de sushi, muito bem, e sei o quão duro esse cara funcionou, como ele é orgulhoso. Eu sei que você não precisa de molho. Eu sei que ele nem quer que você derrame molho. E eu vi os clientes entrar e fazer isso, e eu o vi, tão estoico quanto ele tenta permanecer, eu o vi morrer um pouco dentro."
--- Anthony Bourdain
"Quero dizer, se você está prestes a me dizer algo como se eu estivesse morto, que eu preciso começar a adquirir um gosto pelo sangue, e eu não posso nem comer sushi, não vou ser capaz de lidar com isso. Ou se você vai me dizer que eu vou começar uivando para a lua, comer os gatos dos povos, e passará o resto da minha vida ter que ficar encerado se eu quiser usar um traje de banho, então eu não T acho que posso lidar com isso também. Eu gosto de gatos e tentei depilação uma vez, e que doeu como um filho de uma arma. "-Kylie"
--- C.C. Hunter