Frases de Maynard Amerine
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Oysters ,
Estético ,
Etiquetas ,
Multar ,
Vinho ,
Produtos químicos ,
Sinfonia ,
Como vinho fino ,
Diferenciação ,
Beber ,
Comum ,
Chesapeake bay ,
Familiar ,
Vinho fino ,
Distinguir ,
Prazeroso ,
"O vinho é uma sinfonia química. E a diferenciação estética de ostras de Ostras de Chesapeake Bay e Ostras Olímpia só ocorre depois que podemos realmente diferenciá-los. Essa diferenciação não pode ocorrer até que estamos completamente familiarizados com os dois. O mesmo acontece com vinhos."
--- Maynard Amerine
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