Frases Sobre "Sommelier"

"Os clientes devem reclamar mais. Você sabe, a comida é cara hoje em dia. E esses sommeliers vêm junto com a sua lista de vinhos de mil páginas e praticamente jogam no seu colo. Eles são todos empresários e sabem que os clientes são intimidados e compram algo caro. Eu digo sempre colocá-los no local. 'Você volta para mim com um vinho tinto em US $ 30, US $ 40. Volte para mim com uma escolha. '"

--- Gordon Ramsay

#Sabe #Mil #Devemos

"Nenhuma nação é bêbada onde o vinho é barato."

--- Thomas Jefferson

#Nações #Vinho #álcool

"O gerente geral é como o passo na escuridão quando você chegar ao topo da liga. Como GM, você é responsável por tudo, incluindo o Maitre d's e os Sommeliers - todas essas pessoas que têm suas próprias agendas. Mas você provavelmente faz menos do que o maitre d 'e tem muito mais trabalho e muito mais dores de cabeça."

--- Joe Bastianich

#Pessoas #Liga #Escuridão

"No nation É bêbado onde o vinho é barato, e nenhum sóbrio, onde a querida do vinho substitui espíritos ardentes como a bebida comum"

--- Thomas Jefferson

#Espírito #Nações #Vinho

"Chef Matt Conarrino tem a melhor massa de San Francisco, e Shelley Lindgren é um dos meus sommeliers favoritos. Sua atenção aos detalhes no serviço, comida e vinhos surpreendentes soprará alguém."

--- Elizabeth Falkner

#Massa #Detalhes #Vinho

"Quando eu estava namorando e a lista de vinhos foi apresentada ao meu companheiro masculino, eu tentei ignorar este infeliz faux pas. Mas esta prática ainda vai em ... Fechando Nota para todos os servidores e sommeliers: Por favor, inclua mulheres na seleção de vinhos. Ok"

--- Alpana Singh

#Prática #Listas #Stills

"Eu realmente fingir mais com sommeliers que estão sendo realmente snotty para mim e eu não quero tomar sua dor e, então eu tento fazer algo para fora ou colocar eles na defensiva, mesmo que eu não saiba do que estou falando"

--- Alton Brown

#IFS #Quer #Sabe