25 Frases De "Joe Bastianich" - Frasesinspiradoras.net

"Há certas coisas que fazem restaurantes funcionam e um certo tipo de DNA que as pessoas que se destacam em restaurantes precisam. Mas é muito parecido com a vida, no sentido de que você sai disso, o que você coloca nele."

--- Joe Bastianich

#Pessoas #Precisa #DNA

"Como um restaurador, meu paladar é uma das minhas ferramentas mais importantes ."

--- Joe Bastianich

#Importante #Ferramentas #Palato

"Na Babbo, cada prato cresceu de uma conversa, tentando colocar algo para frente que era novo e diferente. Foi uma combinação de adventurismo culinário e a experiência de sala de jantar com respeito pelo clássico, mas com um olho para a inovação. E era sobre comer localmente, seja produzir ou peixe ou carne."

--- Joe Bastianich

#Tentando #Olho #Diferente

"O gerente geral é como o passo na escuridão quando você chegar ao topo da liga. Como GM, você é responsável por tudo, incluindo o Maitre d's e os Sommeliers - todas essas pessoas que têm suas próprias agendas. Mas você provavelmente faz menos do que o maitre d 'e tem muito mais trabalho e muito mais dores de cabeça."

--- Joe Bastianich

#Pessoas #Liga #Escuridão

"Ser gerente geral é como ser o proprietário de facto. É como usar a coroa do "homem do restaurante" sem ser "homem de restaurante". Você está tentando administrar o negócio, mas você está executando o rancho sem andar no cavalo grande."

--- Joe Bastianich

#Homens #Tentando #Cavalo

"Meus avós em Istria tinha um Frasca, que é sobre o tipo mais básico de mercearia / restaurante. Eles vendiam vinho de sua própria vinha. Eu assumi o controle da vinha, contratei um enólogo local, e comprei outra vinícola em 1996. Tivemos nosso primeiro vintage comercial em 1998."

--- Joe Bastianich

#Primeiro #Vinho #Restaurantes

"Clássicos podem ser fenomenal quando feito certo. Um simples prato de frango assado poderia ser a melhor coisa que você come."

--- Joe Bastianich

#Frango assado #Feito #Pratos

"Essencialmente, os vinhos são suco de uva fermentados, então eu M tentando fazer o ponto de que o Wine World é sobre escores e marketing e tipo de criação de um recurso escasso, onde eles realmente não existem."

--- Joe Bastianich

#Mundo #Tentando #Recursos

"'Masterchef' é A busca pelo talento amador de culinária da América, portanto, esta é uma busca pelo melhor cozinheiro em casa na América, e é nosso trabalho descobrir quem é."

--- Joe Bastianich

#Figuras #Empregos #Cooks

"Na Itália , a comida é uma expressão de amor. É assim que você mostra aqueles ao seu redor que você se importa com eles. Ter um amor por comida significa que você também tem um amor por aqueles que você está preparando e por si mesmo."

--- Joe Bastianich

#Quer dizer #Mostra #Cuidado

"Eu acredito que 'MasterChef' traz algo mais para a mesa, Então, para falar, do que simplesmente ser outro programa de TV alimentar da realidade. Minha esperança é que isso vai inspirar a América a se envolver mais na comida que eles comem, como se preparou."

--- Joe Bastianich

#Acreditar #Realidade #Mostra

"As melhores massas são cortadas com morre de bronze que lhes dão uma textura áspera e permitem que o molho se apegue."

--- Joe Bastianich

#Bronze #Dando #Massa

"Eu como muitos grãos integrais no café da manhã, muita fruta seca. E minha coisa grande é massa. Eu faço um monte de macarrão simples, com ótimos ingredientes."

--- Joe Bastianich

#Massa #Inteira #Fruta

"Após a Segunda Guerra Mundial, muitas pessoas se mudaram para as cidades de trabalho e abandonaram os vinhedos velhos. Então, nos anos 1950 e 1960, as vinícolas foram pagas para produzir volume a um preço barato. Foi quando os Lambruscos e o Bad Chianti eram populares."

--- Joe Bastianich

#Mundo #Pessoas #Guerra

"Eu definitivamente inventava o Thiz Bagel. Não há duvidas. É uma verdade inegável. É uma daquelas coisas que são 100% verdadeiras, 50% do tempo."

--- Joe Bastianich

#Duvida #Bagels #Sem dúvida

"Sua despensa é sua primeira linha de defesa contra a doença e coisas borne alimentar, como pressão alta e colesterol."

--- Joe Bastianich

#Primeiro #Pressão alta #Sangue

"Massa é a única comida que não posso viver sem. É a comida que eu como abastecer minha corrida."

--- Joe Bastianich

#Massa #Correndo #Eu posso

"Restaurante Man é uma espécie de história, uma história inabalável do que aconteceu na minha vida, o bem ruim e feio. Algumas pessoas podem recolher algumas lições de vida. É honesto, não escrito como um comunicado de imprensa."

--- Joe Bastianich

#Homens #Pessoas #Histórias

"Francamente, Milan tipo de suga como uma cidade do restaurante. É tão obcecado por moda que as pessoas não prestam muita atenção à comida."

--- Joe Bastianich

#Pessoas #Moda #Pagar

"Se você eliminar a junk food, você realmente não corre o risco de ganhar peso se tiver uma boa rotina de treino."

--- Joe Bastianich

#IFS #Risco #Correndo

"Vender vinho é tudo sobre dimensionar as pessoas, e é preciso uma certa quantidade de chutzpah. A garrafa de tabelas vendem é uma coisa muito engraçada - você dá uma olhada no blazer do cara, que tipo de sapatos ele está usando, que tipo de amplo ele tem. Ele está tentando ser um herói?"

--- Joe Bastianich

#Pessoas #Parece #Tentando

"Carbs - especialmente massas - são o combustível que meu corpo precisa manter um estilo de vida atlético."

--- Joe Bastianich

#Precisa #Massa #Corpo

"Eu sou um dos três juízes em 'Masterchef' com Gordon Ramsay, Mas eu não quero meu próprio show. Eu sou meio que usado para o show Sidekick."

--- Joe Bastianich

#Quer #Meu próprio #Mostra

"Eu acho que, por comparação com US $ 2.000 garrafas de Grand Cru Borgonha, Barolos de primeira linha, que vendem por menos de US $ 100, são subvalorizados de dez vezes"

--- Joe Bastianich

#Pensamento #Primeiro #Vende

"Eu priori na vida. Eu gosto de trabalhar, eu faço programas de TV, eu faço um monte de treinamento de homem de ferro. Eu gosto de chutando de volta em uma boa noite e bebendo vinho até ir para a cama, e me divertir com meus amigos. Você só tem que fazer tempo e mantê-lo equilibrado."

--- Joe Bastianich

#Homens #Aproveitar #Mostra

Frases de Joe Bastianich