Tom Colicchio: "Isso é o que as pessoas não entendem: a obesidade é um...

"Isso é o que as pessoas não entendem: a obesidade é um sintoma da pobreza. Não é uma escolha de estilo de vida onde as pessoas estão apenas comendo e não se exercitando. É porque as crianças - e este é o problema com o almoço da escola agora - estão recebendo açúcar, gordura, calorias vazias - muitas calorias - mas nenhuma nutrição."

--- Tom Colicchio

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Versão em inglês

This is what people don't understand: obesity is a symptom of poverty. It's not a lifestyle choice where people are just eating and not exercising. It's because kids - and this is the problem with school lunch right now - are getting sugar, fat, empty calories - lots of calories - but no nutrition.