Frases de "David Castle" sobre "DESIGUALDADE"

"Chefs que cozinham Nestes torres de marfim estão no controle em seu próprio mundo. Tentamos aproximar esse mundo da melhor maneira possível, mas, em última análise, nosso objetivo é agradar nossos clientes."

--- David Castle

#Mundo #Tentando #Cooks

"Nossa experiência está preparando alimentos em ambientes difíceis. Temos uma cozinha onde grelhemos e assamos e fazem coisas fedorentas acontecerem, e depois trazê-lo para o local e aquecê-lo de uma maneira que faz com que ela tenha gosto apenas cozido."

--- David Castle

#Caminho #Acontece #Cozinha

"Nossos clientes queriam a experiência do restaurante, não o jantar de buffet de sua mãe - então chegamos a esse mundo e contratamos uma série de chefs de restaurante: Robb Garceau de Jean Georges, Cornelius Gallagher da Oceana. Cornelius revolucionou completamente nosso menu; Ele fez um período de El Bulli, e uma das técnicas que ele trouxe de volta era cozinhar. Nosso Chef atual, Patrick Phelan, continua a crescer a visão."

--- David Castle

#Mundo #Visão #Mãe

"Levamos em conta desde o início e tentamos dirigir casais para itens que se prestam às circunstâncias. Às vezes temos que dirigir um pouco mais com força - você não pode fritar batatas fritas na Biblioteca Pública de Nova York."

--- David Castle

#Às vezes #Biblioteca #Tentando

"Playfulness. Nós assados malomars e arroz krispies trata, fez milkshakes, e até construiu um bolo de macaron na forma de uma árvore de Natal. Esses itens lembram às pessoas de sua infância; Nós apenas os recriamos com sabores adultos."

--- David Castle

#Pessoas #Fez #Infância

"Se você fosse para um restaurante e discordar de Daniel Boulud, ele provavelmente jogaria algo em tu. Chefs do restaurante têm um problema com os fornecedores porque acomodamos pedidos especiais, mas grande serviço é sobre obter exatamente o que você quer."

--- David Castle

#IFS #Quer #Problema