Frases de Alice Waters - Página 4
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"Somos, como diz Carlos Petrini, estamos em um trem e está saindo da borda do penhasco. Temos que parar a pista e sair. Agora estamos em uma selva. Nós não sabemos como vamos sair, mas vamos encontrar um caminho. Eu sempre acreditei no poder das pessoas. Eu vi acontecer quando organizamos em torno da crise da AIDS ... fizemos uma colcha de AIDS que cobria todo o shopping. Todo mundo fez parte nele e nós podemos fazer isso."
--- Alice Waters
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"Food deve ser barato, e o trabalho deve ser barato, e tudo deve ser o mesmo, não importa onde você vá; Se é um McDonald's na Alemanha ou um na Califórnia, deve ser o mesmo. E esta mensagem está destruindo culturas ao redor do mundo. Escusado será dizer que a agricultura vai com isso."
--- Alice Waters
![](/images/authors/a/alice-waters-1793.jpg)