Frases de Raj Patel
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"Não há planeta suficiente para que todos comem tanta carne quanto os Estados Unidos. A indústria de carne é responsável por uma zona morta do tamanho de Nova Jersey no Golfo do México a cada ano por causa do escoamento através do Mississippi - o escoamento das fazendas do porco basicamente nukes a água."
--- Raj Patel
"Generosidade nos faz mais felizes. Nós seremos pessoas mais felizes quando compartilhemos, não quando nós impusemos, mas quando aprendemos umas das outras. Porque quando estou conectado a todos, eu desapareço ... em ser excelente, você se perca. E quando você está conectado a todos, essa é a melhor coisa que pode acontecer."
--- Raj Patel
"Uma bomba de fertilizantes que mata centenas em Oklahoma. Jatos civis carregados de combustível que matam 4000 em Nova York. Uma política de sanções que mata um milhão de meio no Iraque. Uma política comercial que imisa continentes. Você pode fazer uma bomba fora de qualquer coisa. Aqueles no papel machucam mais."
--- Raj Patel
"Precisamos perceber que esses métodos industriais de agricultura nos deram usados para comida barata. O corolário de comida barata é salário baixo. O que precisamos fazer em uma era quando o preço da comida está subindo é pagar melhor salários. Um salário vivo é uma parte absolutamente integrante de um sistema alimentar moderno, porque você não pode esperar que as pessoas comem adequadamente e comem de forma sustentável se você não pagar nada. De fato, é comida barata que subsidiou a exploração dos trabalhadores americanos por muito tempo, e isso sempre foi um objetivo de comida barata."
--- Raj Patel
"Toda a história humana é sobre a indo de anos de gordura repentina para os anos magros repentinos. Nós sempre tivemos bons tempos e mal, e tivemos maneiras de administrar os maus momentos. Temos maneiras de nos isolarmos, tornando-nos menos sensíveis para os maus momentos, com coisas como lojas de grãos, por exemplo. Em praticamente toda civilização que durou qualquer duração razoável de tempo tem alguns princípios de gestão de alimentos por trás dele. Mas o que está acontecendo nos últimos trinta anos é falhou - a apólice de seguro."
--- Raj Patel
"Agora você está vendo mais e mais famílias relatando que estão pulando refeições. Eles estão tendo que desistir de carne. As mães estão exigindo comida para que seus filhos possam ter algo. As pessoas estão cultivando seus próprios vegetais, não porque eles foram orgânicos, mas porque é uma das poucas fontes garantidas de alimentos que eles têm. Para alimentos americanos de baixa renda é caro agora. O preço dos alimentos vem subindo e os salários não. Isso coloca os americanos de trabalho em um limite real. O fato de que a mídia mainstream não relatou que não significa que não está acontecendo."
--- Raj Patel
"Um dos países mais abusados da Terra é o México. O marketing derrame sobre a fronteira, e as pessoas são persuadidas a comer alimentos que são ruins para eles, mais em países ricos do que em pobres. Eu estava viajando pelo mundo. O que realmente me impressionou era a maneira como nos envolvemos com comida - como é um fenômeno global - o mundo tornando-se cada vez mais desconectado dele."
--- Raj Patel
"Uma revisão recente de diferentes opções agrícolas para o futuro foi conduzida por um painel de especialistas . Os cientistas colocaram a pergunta: Como vamos alimentar o mundo quando há nove bilhões de pessoas, pois haverá até 2050? E a resposta que surgiram foi a agricultura industrial não funcionará e a engenharia genética não funcionará e a solução vai ser sustentável, e indo para tipos ecológicos de agricultura baseados em condições ambientais locais que funcionam com ecossistemas locais disponíveis Para desenvolver um tipo mais rico de tecnologia agrícola."
--- Raj Patel
"No entanto, se você for ao supermercado e olhar para a comida que é produzida através da agricultura industrial, olhe o que aconteceu para os preços. Eles estão indo para baixo? Eles estão subindo e continuarão a subir. Assim, a escolha é, nós nos engatejamos em um sistema de agricultura que faço e desativaria o planeta com ele, e ir ao longo da rota da agricultura industrial, ou queremos mudar para um tipo de sistema que sabemos que vai Seja, a longo prazo, mais barato, porque teremos um planeta deixado no final dele? Precisamos fornecer esse custo."
--- Raj Patel
"A escassez de alimentos e os altos preços certamente desencadearam a atenção da mídia mundial, particularmente desde que estão vindo em lugares diversos, estando em toda parte do Haiti, ao Senegal, ao Bangladesh, ao Egito - uma variedade de países. Esse tipo de pegou a mídia de surpresa, e serve os interesses prurientes da mídia na medida em que "sangra, e assim leva"."
--- Raj Patel
"Temos os agricultores industriais que tentam e fazem uma discussão tão linda. Mas se você fizer a matemática, e particularmente se você for considerar que o preço do petróleo vai passar pelo telhado, e assim o preço do transporte vai passar pelo telhado - tornando-o abundantemente claro que está fora de bater. Os argumentos de eficiência já estão desmoronando, particularmente se você realmente incluir o custo da poluição alimentar que essas indústrias causam. Eles são tremendamente insustentáveis e tremendamente ineficientes."
--- Raj Patel