Kathy Freston: "Todos nós vimos frango retratado como o baixo-gordo, s...

"Todos nós vimos frango retratado como o baixo-gordo, saudável alternativa à carne vermelha há anos, mas já não se acrescenta. Você pode se inclinar de comer aves e inclinar-se para mais opções baseadas em plantas de proteína, como feijão preto, lentilhas, tofu, grão de bico e grãos integrais."

--- Kathy Freston

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Versão em inglês

We've all seen chicken portrayed as the low-fat, heart-healthy alternative to red meat for years, but it no longer adds up. You might want to lean away from eating birds and lean toward more plant-based options of protein like black beans, lentils, tofu, chickpeas and whole grains.