Frases de Dorie Greenspan

Mais citações e provérbios de Dorie Greenspan sobre:

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"Eu não sei se há um método que eu gostaria de ver pessoas mais jovens trazer de volta, eu só quero ver todos de cada idade na cozinha."

--- Dorie Greenspan

#IFS #Quer #Pessoas

"Real francês não assar! Pelo menos eles não assam nada complicado, finicky, complicado ou não confiável."

--- Dorie Greenspan

#Pessoas #Real #Complicado

"Adam Roberts é um original: inteligente, engraçado, talentoso, infinitamente inquisitivo, um Um estudante e, felizmente, para nós, um professor A +. Todos do iniciante cozinham com certeza as mãos aprenderão algo novo em cada página. E mesmo se, como a mãe de Adam, seu fogão armazena sapatos e bolsas, você ainda será encantado por segredos - é uma ótima leitura."

--- Dorie Greenspan

#IFS #Mãos #Cooks

"Cozinhar e cozinhar são os prazeres e quero que todos possam experimentar e compartilhá-los."

--- Dorie Greenspan

#Quer #Capaz #Participação

"O mundo alimentar é mais lotado nos dias de hoje, mas eu acho que há mais oportunidades."

--- Dorie Greenspan

#Pensamento #Mundo #Oportunidade

"Às vezes eu acho que há demônios no trabalho em A cozinha - receitas que são sempre perfeitas às vezes saem menos do que perfeitas e não consigo descobrir por que."

--- Dorie Greenspan

#Pensamento #Às vezes #Diabo

"Faça o trabalho que você mais é orgulhoso de"

--- Dorie Greenspan

"Há tantas razões para cozinhar e assar. Sim, boa comida é certamente uma delas, mas é a sensação de satisfação que você recebe quando você faz algo com suas próprias mãos, quando você sabe que você pode cuidar de si mesmo e se alimentar bem e quando você sabe que você pode levar Cuidado e alimente os outros."

--- Dorie Greenspan

#Razão #Sabe #Mãos

"Eu frequentemente diz que os ovos e O açúcar deve ser derrotado até que eles engrossam e pálidos e às vezes, quando há muitas gemas, isso é colorido de limão."

--- Dorie Greenspan

#Às vezes #Devemos #Açúcar

"Quando estou desenvolvendo uma receita com manteiga marrom - eu sei quanta manteiga eu quero no final e então eu começo com mais manteiga do que eu preciso."

--- Dorie Greenspan

#Quer #Sabe #Precisa

"Você pode usar manteiga derretida em vez de óleo, mas seu bolo pode ser um pouco mais denso."

--- Dorie Greenspan

#Usar #Bolo #Pequenos

"Qualquer coisa que você faça em uma panela de pão de 'normal' pode ser feita na panela mais longa - você só precisa aumentar a receita proporcionalmente."

--- Dorie Greenspan

#Fez #Normal #Aumentar

"Sempre que você manteiga marrom, algumas delas estão perdidas - A água evapora, os sólidos de leite caem no fundo da panela, esse tipo de coisa. É possível que em dourar a manteiga que você acabou fazendo a massa com pouca manteiga."

--- Dorie Greenspan

#Cair #Perdido #Água

"Meyer Lemons é um alarde, mas é tão maravilhoso. Você poderia fazer uma curda de limão Meyer ou um geléia. Você poderia fazer uma salada com fatias de meyer limão. Você poderia fazer uma torta de limão Meyer e topo a torta com fatias cristalizadas dos limões. Você poderia usar os limões em uma salsa para passar peixe grelhado ou em um ceviche."

--- Dorie Greenspan

#Salada #Usar #Salsa

"Eu uso cor como meu guia principal. Mas eu sempre aperto um abacate - você quer que a fruta se sinta perto da pele. Se você pode sentir uma separação, o abacate é passado seu primo. O abacate deve ter um pouco de dar, mas não muito."

--- Dorie Greenspan

#IFS #Quer #Sentimentos