Frases Sobre "Comida Americana"
"O crescimento da indústria alimentar americana sempre irá surgir contra esse fato biológico problemático: Tente como podemos, cada um de nós só pode comer cerca de mil e quinhentos quilos de comida por ano. Ao contrário de muitos outros produtos - CDs, digamos, ou sapatos - há um limite natural para a quantidade de comida que cada um deles pode consumir sem explodir. O que isto significa para a indústria alimentar é que sua taxa natural de crescimento está em torno de 1% ao ano - 1% sendo a taxa de crescimento anual da população americana. O problema é que [a indústria] não tolerará uma taxa de crescimento tão anêmica."
--- Michael Pollan
"A dieta americana de fast food e os hábitos alimentares de carne dos ricos em todo o mundo sistema de alimentos mundiais que desviam os recursos alimentares dos fome. Uma dieta superior em grãos e legumes integrais e menor em carne de bovino e outra carne não é apenas mais saudável por nós mesmos, mas também contribui para mudar o sistema mundial que alimenta algumas pessoas e deixa os outros famintos."
--- Walden Bello