Frases de "Carlo Petrini" sobre "DESIGUALDADE"

"Se a comida não era mais obrigada a fazer viagens intercontinentais, mas permaneceu parte de um sistema em que pode ser consumido em distâncias curtas, economizaríamos Muitas emissões de energia e dióxido de carbono. E apenas pense no que economizamos em termos ecológicos sem transporte de longa distância, refrigeração e embalagem - o que acaba no despejo de lixo de qualquer maneira - e armazenamento, que rouba tempo, espaço e vastas porções de natureza e beleza."

--- Carlo Petrini

#Pensamento #IFS #Grandes

"A busca pela lentidão, que começa como uma simples rebelião contra o empobrecimento do gosto em nossas vidas, torna possível redescobrir o gosto."

--- Carlo Petrini

#Nossas vidas #Rebelião #Gosto

"Qualquer gastronome que não é um ambientalista é estúpido, e qualquer ambientalista que não é um gastronomo é triste."

--- Carlo Petrini

#Estúpido #Ambientalista

"Um gastrônomo que não é um ambiente é apenas estúpido. Enquanto um ambientalista que não é um gastrônomo é triste. É possível mudar o mundo mesmo enquanto preservar o conceito do direito de prazer."

--- Carlo Petrini

#Inspirado #Mundo #Conceitos

"História alimentar é tão importante quanto uma igreja barroca. Os governos devem reconhecer o patrimônio cultural e proteger os alimentos tradicionais. Um queijo é tão digno de preservar como um edifício do século XVI."

--- Carlo Petrini

#Devemos #Igreja #Cultura

"Ser lento significa que você controla os ritmos da sua própria vida. Você decide o quão rápido você tem que ir em qualquer contexto. Se hoje eu quero ir rápido, eu vou rápido. Se amanhã eu quero ir devagar, eu vou devagar. O que estamos lutando é o direito de determinar nossos próprios tempos."

--- Carlo Petrini

#IFS #Quer #Quer dizer

"Lento Alimentos une o prazer de alimentos com responsabilidade, sustentabilidade e harmonia com a natureza."

--- Carlo Petrini

#Natureza #Responsabilidade #Prazer

"Gosto, como identidade, tem valor apenas quando houver diferenças."

--- Carlo Petrini

#Differences #Identidade #Valores

"Eu acredito que aquele que semeia a utopia colherá a realidade."

--- Carlo Petrini

#Acreditar #Realidade #Utopia