Frases de Michael Moss

Mais citações e provérbios de Michael Moss sobre:

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"O Fast-Food A indústria mudou-se para a mercearia, então você não precisa mais ir a uma cadeia de fast-food para encontrar alimentos problemáticos."

--- Michael Moss

#Correntes #Comida rápida #Lojas

"Algumas das maiores empresas estão agora usando varreduras cerebrais para estudar como reagimos neurologicamente a certos alimentos , especialmente para o açúcar. Eles descobriram que o cérebro acende para o açúcar da mesma maneira que faz para cocaína ..."

--- Michael Moss

#Caminho #Doe #Estude

"O que eu encontrei, mais de quatro anos de pesquisa e relatórios, foi um esforço consciente - ocorrendo em laboratórios e reuniões de marketing e corredores de lojas de mercearia - para obter pessoas viciados em alimentos que são convenientes e baratos."

--- Michael Moss

#Pessoas #Encontrado #Esforço

"A cada ano, as empresas de alimentos usam uma quantidade de sal que é tão impressionante quanto sons : 5 bilhões de libras."

--- Michael Moss

#Usar #Som #Companhia

"Em uma chave - mas comumente negligenciada - aspecto da obesidade, o ganho de peso pode ser causado pelos menores aumentos no consumo, se continuar o dia e o dia."

--- Michael Moss

#IFS #Aumentar #Ganhos

"Enquanto falava com cientistas sobre a maneira como a gordura se comporta, não consegui resistir a desenhar uma analogia para o reino dos narcóticos. Se o açúcar é a metanfetamina de ingredientes alimentares processados, com seu ataque contundente de alta velocidade, em nosso cérebro, então a gordura é o opiáceo, um operador suave cujos efeitos são menos óbvios, mas não menos poderosos."

--- Michael Moss

#IFS #Caminho #Raios

"Eles podem ter sal, açúcar e gordura ao seu lado, mas nós, em última análise, temos o poder de fazer escolhas. Afinal, decidimos o que comprar. Nós decidimos o quanto comer."

--- Michael Moss

#Escolhas #Posso #Açúcar

"Eu estou pensando garçons e garçonetes vão estar se preparando para mais clientes indo, não apenas tipo de onde é essa carne de, mas, como, onde é aquela baunilha e o que há com aquele óleo de girassol? É orgânico ou não e quantos pesticidas?"

--- Michael Moss

#Garçom #Pensamento #Garçonete

"Todo ano, a média americana come tanto quanto 33 libras de queijo. Isso é de até 60.000 calorias e 3.100 gramas de gordura saturada. Então, por que comemos tanto queijo? Principalmente é porque o governo está em Cahoots com a indústria alimentar processada. E em vez de responder a sério à crise da saúde, eles passaram os últimos 30 anos fazendo com que as pessoas comam mais. Esta é a história de como acabamos fazendo exatamente isso."

--- Michael Moss

#Pessoas #Calorias #Histórias

"Mensagens de saúde são simplesmente sobrecarregados, em volume e em eficácia, por anúncios de junk-food que muitas vezes implantam celebridades ou personagens de desenhos animados para grande efeito. Podemos saber que comer frutas e legumes é bom para nós, mas a preponderância dos sinais que recebemos - e especialmente os sinais que as crianças se levam - nos empurrar na direção de junk food."

--- Michael Moss

#Sabe #Crianças #Fruta

"Eu acho que os gigantes alimentares estão percebendo que um dos grandes mitos deles é que eles podem inovar."

--- Michael Moss

#Pensamento #Realizing #Mito

"Como uma cultura, ficamos chateados com as empresas de tabaco publicitárias a crianças, mas nos sentamos à mão enquanto as empresas de alimentos fazem a mesma coisa. E nós poderíamos fazer uma reivindicação de que o pedágio tomado na saúde pública por um pobre dieta rivais que tomadas por tabaco."

--- Michael Moss

#Crianças #Cultura #Companhia

"Pega uma xícara de café, continue adicionando açúcar até chegar ao ponto que você mais gosta, e quando você adiciona mais açúcar, você realmente gosta menos. Bem, a indústria de alimentos sabe disso, e eles gastam enormes quantidades de esforço encontrando o local perfeito, não apenas para açúcar, mas para gordura e sal, também."

--- Michael Moss

#Sabe #Perfeito #Imenso

"Science está começando a mostrar que nossos cérebros são menos capazes de detectar calorias em líquidos. Assim, as pessoas conhecidas, incluindo executivos da indústria alimentar, quando correm em problemas de saúde, a primeira coisa que eles fazem é cortar calorias de todos os líquidos que bebem como uma maneira de manter seu peso."

--- Michael Moss

#Caminho #Pessoas #Sabe