38 Frases De "Jean Anthelme Brillat-Savarin"

"Refeições, no sentido em que entendemos esta palavra, começou com a segunda idade da espécie humana."

#Humanos #Espécie humana #Idade

"Para reivindicar que os vinhos não devem ser alterados é uma heresia; O paladar fica saturado e depois do terceiro vidro o melhor dos vinhos desperta nada além de uma sensação obscura."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Devemos #Obscuro #Vinho

"O destino de uma nação depende da maneira que eles comem."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Caminho #Nações #Destino

"Você primeiro pais da raça humana ... que se arruinaram por uma maçã, o que poderia Você fez para um peru trufado?"

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Primeiro #Feito #Humanos

"Eu aprecio a batata apenas como Proteção contra a fome, exceto por isso, eu não sei nada mais sem gosto."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Sabe #Culinário #Legumes

"No estado da sociedade em que agora nos encontramos, é difícil imaginar uma nação que viveu apenas em pão e legumes."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Nações #Pão #Difícil

"Para saber como comer bem, é preciso primeiro saber como esperar."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Sabe #Primeiro #Espera

"O universo não é nada sem as coisas que vivem nele, e tudo o que vidas, come."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Universo

"O dispéptico e o bêbado não sabem como comer ou beber."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Sabe #Saber como #Vinho

"Uma vez que o fogo foi descoberto, o instinto de melhoria fez os homens trazem comida para ele. Primeiro para secá-lo, então para colocá-lo nas brasas para cozinhar."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Homens #Primeiro #Fez

"Aves é para o cozinheiro que lona é para um pintor, ou a tampa de fortunatus para um conjurador."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Inspirado #Cooks #Culinário

"No centro de uma mesa espaçosa rosa Uma pastelaria tão grande quanto uma igreja, flanqueada no norte por um quarto de vitela fria, no sul por um enorme presunto, no leste por uma pilha monumental de manteiga, e no oeste por um enorme prato de alcachofras, com um Molho quente."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Presunto #Molho #Igreja

"Gastrônomos do ano de 1825, que acham sateity no colo de abundância, e sonho de alguns pratos recém-fabricados, você não vai desfrutar das descobertas que a ciência tem na loja para o ano 1900, como alimentos extraídos do reino mineral, licores produzidos pela pressão de cem atmosferas; Você nunca verá as importações que os viajantes ainda não nascidos trarão até você da metade do globo que ainda deve ser descoberto ou explorado. Como eu tenho pena de você!"

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Aproveitar #Sonho #Fez

"No momento em que escrevo, a glória da trufa agora atingiu sua culminação. Quem se atreveu a dizer que ele está em um jantar onde não havia um trufée de pièce? Quem não sentiu sua água na boca em trufas auditivas a La Provence mencionada? Em multa, a trufa é o muito diamante da gastronomia."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Escrevendo #Multar #Bocas

"A torrente dos séculos rolando sobre a raça humana, continuamente trouxe novas perfeições, cuja causa, nunca invisível , é encontrado nas demandas feitas por nossos sentidos, que sempre à sua demanda demanda para serem ocupadas."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Humanos #Fez #Causas

"Na mesa de um cavalheiro que vive no Chausee d'Antin foi servido uma salsicha de arles de tamanho enorme. "Você vai aceitar uma fatia?" O anfitrião perguntou a uma senhora que estava sentada ao lado dele; "Você vê que veio da fábrica certa." É muito grande ", disse a senhora, lançando um olhar roguês;" Que pena é diferente de qualquer coisa. ""

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Aceitando #Disse #Próximo

"Eu sou um forte partidário de segunda causas, e acredito firmemente que toda a ordem galinácea foi apenas criada para fornecer nossas despesas e nossos banquetes."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Acreditar #Forte #Causas

"Nas mãos de um cozinheiro capaz, os peixes podem se tornar uma fonte inesgotável de deleite perpétua."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Capaz #Mãos #Cooks

"A sensação de cheiro, como um conselheiro fiel, prediz o seu personagem."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

#Personagem #Cheiro #Fiel

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