Frases de Eric Ripert - Página 2

Mais citações e provérbios de Eric Ripert sobre:

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"Apenas andando na cozinha (e temos três cozinhas no Le Bernardin), eu me exercito bastante. Eu também ando no Central Park por 50 minutos da minha casa para Le Bernardin todos os dias, chuva, brilho, neve."

--- Eric Ripert

#Anda em #Chuva #Cozinha

"A resolução do meu ano novo é cortar meus refrigerantes diet para duas latas por dia!"

--- Eric Ripert

#Dois #Dietas #Anos

"A América é um tal pote de derretimento, não tenho certeza se o frango assado é o frango assado Comida de conforto clássico para todos."

--- Eric Ripert

#Frango assado #IFS #Comfort

"O peixe é o estrela da placa."

--- Eric Ripert

#Pratos #Estrelas #Peixes

"Minha mãe e minha avó fariam uma torta de maçã em estilos diferentes, e eu tinha um por dia. Todos os dias eu comia uma torta de maçã cheia."

--- Eric Ripert

#Diferente #Mãe #Estilo

"Hoje, porque eu quero ser gentil nas minhas costas, eu ouço jazz."

--- Eric Ripert

#Quer #Hoje #Gentil

"Califórnia tem sorte, a costa leste tem sorte, porque temos ótimos frutos do mar e muitos produtos da Flórida , localmente em bom tempo, mas no inverno temos que comprá-lo."

--- Eric Ripert

#Costa #Inverno #Frutos do mar

"O dinheiro não é necessariamente, embora ajude muito por felicidade, não é necessariamente a melhor maneira de ser feliz, para ser rico, você sabe ."

--- Eric Ripert

#Caminho #Sabe #Ajudando

"Fast food é o mal e o gênio. Por causa disso, podemos alimentar um grande número de pessoas com bastante decência a um preço acessível. No entanto, todos os sabores artificiais e ingredientes artificiais em alguns de seus produtos são inaceitáveis. E foi projetado para que você possa comer rápido para voltar a trabalhar mais rapidamente. Não é bom."

--- Eric Ripert

#Pessoas #Mal #Números

"Quando eu tinha doze anos, decidi me tornar um chef . Eu roubei um livro da biblioteca sobre os maiores restaurantes da França. Eu viria as páginas e sonho. Eu deveria retornar esse livro para a biblioteca algum dia."

--- Eric Ripert

#Livro #Biblioteca #Sonho

"Cooking é um processo holístico de planejamento, preparação, jantar e compartilhar alimentos. Eu coloco comida no centro da nossa humanidade, já que nutre não apenas nossos corpos físicos, mas também nossa vida emocional e espiritual. A comida é verdadeiramente um fenômeno cultural que informa nossas tradições e nosso relacionamento com a Terra. Eu genuinamente acredito que a comida conecta todos nós."

--- Eric Ripert

#Acreditar #Espiritual #Corpo

"Muitos povos estrangeiros dizem que perguntando sobre hábitos alimentares, 'Qual é o seu prazer culpado?' Eu não tenho culpa. O que quer que eu faça, eu gosto e é o ponto. Eu acho que se você começar a se sentir culpado por isso, isso é um problema. Então, nenhum prazer culpado. Eu tenho prazer e não culpa em tudo."

--- Eric Ripert

#Pensamento #IFS #Pessoas

"Nós vivemos em St. Tropez quando eu era jovem, e lá eram muitos refugiados vietnamitas na França na época, depois da guerra. Minha mãe tinha muitos amigos vietnamitas que entretera muito, e ela foi ensinada a fazer esse rolo de primavera. Ela faria deles o tempo todo."

--- Eric Ripert

#Mãe #Guerra #Novo

"Se eu for para uma boate, mesmo que a música seja boa, se o sistema de som não for, eu não fico."

--- Eric Ripert

#IFS #Som #Musica é

"Obviamente, a Califórnia é fantástica em termos de produtos, legumes."

--- Eric Ripert

#Legumes #Prazo #Produzir

"Eu tenho mais comendo memórias do que cozinhar memórias e muitas lembranças de estar na cozinha - eu sempre fui atraído pela cozinha - mas ninguém queria que eu tocasse qualquer coisa."

--- Eric Ripert

#Recordações #Cozinha #Comendo

"Em Nova York usado para Seja alguns clubes muito bons com incríveis sistemas de som. Techno fazia parte do processo."

--- Eric Ripert

#Som #Clubes #Techno